🌱 Du 12 au 18 octobre 2026, le Centre Hospitalier de Clermont de l’Oise célèbre la Semaine du Goût autour du thème : « Les graines dans notre alimentation ».
🌾 Petites par leur taille, grandes par leurs bienfaits !
Lentilles, pois chiches, graines de courge, de tournesol, de sésame ou encore de lin… Les graines se déclinent sous de nombreuses formes et offrent une grande diversité de saveurs et de textures.
💚 Pourquoi leur faire une place dans notre alimentation ?
Selon leur variété, les graines peuvent être sources de fibres, de protéines végétales, de vitamines, de minéraux et de bonnes graisses. Elles contribuent ainsi à diversifier notre alimentation et à allier plaisir gustatif et équilibre nutritionnel.
👨🍳 Tout au long de la semaine, le service restauration proposera des plats intégrant différentes graines, pour inviter les patients et résidents à découvrir ou redécouvrir ces aliments à travers leurs repas.
👉 Des affiches d’information seront également installées dans les services de médecine, d’addictologie, de soins médicaux et de réadaptation (SMR) et de chirurgie, afin d’accompagner cette semaine de découverte.
Une belle occasion de mettre à l’honneur le plaisir de manger, la diversité alimentaire et le savoir-faire des équipes de restauration !
👏 Un grand merci au service restauration pour son engagement et sa créativité au service des patients et des résidents !
